2026年7月16日，北京市网信办公告，由中易物联集团研发的"智爱客餐饮AI大模型”已正式通过国家网信办正式备案，备案号: Beijing-ZhiAiKe-202605180226。这标志着国内以原生AI为基础能力的餐饮行业大模型诞生，区别于其他软件及餐饮大模型，智爱客是完全建立在AI大模型能力上的餐饮垂类应用模型，不是在传统软件基础上的AI功能集成。真正让餐饮人用AI干活儿，直接去完成许多工作任务。用智爱客AI学习餐饮店优秀店长能力，最好的SOP，沉淀为可传承可应用的优质数据资产；打造出有单店属性，能分发、执行、检查、优化任务的单店AI运营模型。
一、国家级认证：从研发到落地的合规闭环
根据《生成式人工智能服务管理暂行办法》要求，本次备案由北京市相关部门严格审核，涵盖模型技术架构、训练数据来源、安全保障机制、场景落地能力等多个维度。对智爱客而言，本次备案的意义不仅在于拿到一张"通行证"，更在于用国家级的合规标准，完成了对自身技术、数据、产品的全面验证—从模型研发、场景适配到算力支撑，每一环都具备可追溯、可验证的合规依据。
二、数据底座：72亿Token + 十年行业积淀
数据是大模型的根基。智爱客大模型的研发，依托中易物联集团近20年深耕AI与物联网领域所积累的行业数据集—这一数据集既包含成熟的管理理论成果，是国内罕见的兼具"理论 + 实践"双重支撑的行业数据集。
在训练规模上，智爱客大模型训练所用 Token 总量达72亿，依托《基于大数据的餐饮行业管理系统及方法》、《基于AI图像识别的智能巡检方法和系统》、《一种大模型智能体协同餐饮运营决策方法及系统》等发明专利核心能力指标，构成产品实力的硬核佐证。构建行业原生AI能力体系，从服务、环境、产品、客户、财务5个方面实现AI能力与业务场景的5A融合应用，避免了通用模型在餐饮场景下的"水土不服"。
三、产品架构：1-2-3逻辑 × 345+1用工模式
智爱客的产品设计， "1-2-3"架构逻辑：
· 1—以"价值点亮感动"为产品灵魂；
· 2—以"极简应用・极易匹配"为技术的支撑；
· 3—以"反馈即改进、在线即在场、数据即强权"为底层管理逻辑。
以此，智爱客面向餐饮行业首创 "345+1"用工效能模式—通过AI排班挖掘员工空闲时间，采用工单制工资，用AI重构餐饮用工逻辑：让3个人干5个人的活、拿4个人的工资，再加1份灵活补位（1个临时工或机器人）。其核心抓手是通过避噪AI耳机、AI手机、AI眼镜、AI出餐质检机、AI算法监控等智能硬件终端，采集前厅运营、后厨操作、菜品制作、会员消费等全维度数据，落地"AI培训、回头客AI运营、工资日预结"等功能模块—AI培训实现1人教会AI，AI教会全员，工资日预结确保多劳多得，实现员工工资越高，利润越好的经营方法。利用AI能力实现个性服务，让回头客提升30%。
四、落地验证：经得起一线门店检验的方案
智爱客是"门店里跑出来的大模型"，他是把餐饮店的好的能力，好的数据沉淀为模型能力，变成数据资产。
相关产品方案已在全国多个核心城市的数百家餐饮门店完成试点应用，落地效果得到充分验证。经北京、重庆、上海、内蒙古等近20个城市有各种餐饮业态的应用。
2026年3月，智爱客与淮扬菜非遗传承人、国际十大食神孙正林创立的"庭院人家"品牌签署投资合作协议，将行业经验进一步转化为可落地的智能管理工具。
五、品牌积淀：从《数据驱动》到行业AI标杆
创始人雷钰云深耕AI与物联网领域二十余年，著有《数据驱动》一书，中易物联集团本身也是国家高新技术企业、专精特新企业，近20年的技术沉淀为智爱客的底层架构搭建、功能优化与场景落地提供了坚实保障。
凭借"产品、环境、服务、客户、财务"五位一体的 5A 智能管理模型，智爱客已先后入选百度"文心大模型技术生态伙伴"、并荣获深度学习技术及应用国家工程研究中心颁发的"星河产业应用创新奖・年度优胜项目"—这一次通过国家生成式AI服务备案，是智爱客"从产品研发到行业落地"全链路能力的又一次国家级背书。
国家级备案不是终点，而是餐饮AI规模化落地的起点。未来，智爱客将持续迭代5A智能管理模型与"345+1"用工效能模式，让更多餐饮门店完成从"经验驱动"向"数据驱动"的跃迁。
餐饮人用AI干活，就用智爱客。
